Smores senza glutine

Infilzare i marshmallow su uno stecchino (quelli per spiedino andranno benissimo),

scaldarli leggermente sul fornello e appena iniziano ad abbrustolire appoggiarli su un biscotto, e sfilare lo stecchino.

Ricoprire col cioccolato, che tenderà a sciogliersi, e con un altro biscotto come se fosse un panino.

Gustare subito ancora caldo.