Torta di cioccolato e mandorle senza glutine
Difficoltà
Difficile
Persone
6 PersonePreparazione
20 MinutiCottura
60 MinutiIngredienti
- 250 g di cioccolato fondente
- 250 g di burro
- 6 uova
- 250 g di mandorle finemente tritate
- 250 g di zucchero
- zucchero a velo per decorare
Procedimento
A fuoco basso sciogliete il burro con il cioccolato. Sbattete le uova, unite le mandorle, il cioccolato fuso, amalgamate bene il tutto e versate il composto in una tortiera di cm. 22 di diametro che avrete precedentemente imburrato e infarinato. Cuocete a 160° per circa un'ora. Lasciate raffreddare per circa 15 minuti prima di sformarla e, al momento di servire, cospargetela con dello zucchero a velo.
