Celiachia: la colazione giusta per uno sportivo
Per la Rubrica #MondoCeliachiaNews continuiamo a parlare di #sport e #celiachia.
In particolare parliamo della #colazione bilanciata per un #celiaco.
Il 50-55% dell'introito calorico dovrebbe arriva da #cereali quali riso, quinoa, miglio,... il 25-30% dai grassi e il 20-25% dalle proteine.
I cereali, meglio se integrali, servono per dare energia a lunga durata, ma gli sportivi devono anche ingerire cibi che contengano energia di pronto consumo, gli zuccheri.
Zuccheri che possiamo reperire nella frutta, proteine invece che possono derivare da formaggi freschi e magri, dalle uova...
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#salute #benessere #nutrizione #glutenfree #celiachia
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