Quinoa: proprietà e benefici di una pianta fenomenale
Per la nostra Rubrica #MondoCeliachiaNews oggi parliamo della #quinoa.
Alimento che non può mancare sulla nostra tavola #glutenfree, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola.
Non particolarmente calorica, ricca di proteine, carboidrati e fibra alimentare.
Contiene infine, una buona quota di vitamine (magnesio, vitamina E e vitamina C) ed è per questo che è considerata anche un ottimo alimento energizzante.
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