Archivio News 2018
Celiachia, in Europa l'80% dei casi non è ancora diagnosticato
07 settembre 2018La Giornata Mondiale. In Italia i pazienti diagnosticati sono soltanto 200.000, di cui solo 21.277 sono i bambinisegue
Celiachia, colpa di un virus? Cosa c’è di vero
10 agosto 2018Perché una ricerca americana ipotizza che la causa dell'intolleranza al glutine sia virale? Cosa c'è di vero nella possibilità di curarsi con un vaccino? E cosa sul grano OGM? segue
I 10 cibi gluten free da avere sempre in dispensa
02 agosto 2018La lista degli ingredienti che ci consentono di portare sempre in tavola un menu vario e appetitoso.segue
Mangiare senza glutine
16 luglio 2018La celiachia è una malattia immunomediata, ovvero che comporta un mutamento del sistema immunitario dell’organismo e dell’apparato digerente, danneggiando l’intestino tenue e interferendo in modo diretto con l’assorbimento degli elementi nutrienti presenti negli alimenti.segue
Pane fatto in casa
12 luglio 2018Al giorno d’oggi sono presenti in commercio tante farine adatte a quest’alimentazione e che permettono di realizzare vari tipi di pane, anche fatto in casa, come se fosse appena sfornato dal fornaio.segue
Pillole di creatività per stimolare l’appetito ai più piccoli.
09 luglio 2018Come sappiamo il bisogno di cibo varia nei diversi periodi dell’anno, del clima e delle temperature. Con i primi caldi infatti il corpo necessita di una minore quantità di energia da bruciare a cala anche il nostro appetito.segue
SCEGLIERE CON TRANQUILLITA’ - Il simbolo che identifica subito gli alimenti che possono essere acquistati in tutta tranquillità, sono i cibi che portano l’etichetta con il Marchio Spiga Sbarrata...
29 giugno 2018Il simbolo che identifica subito gli alimenti che possono essere acquistati in tutta tranquillità, sono i cibi che portano l’etichetta con il Marchio Spiga Sbarrata presente sempre su maggior numero di prodotti.segue
EQUILIBRIO A TAVOLA - L’alimentazione #glutenfree non è, come alcuni tendono a credere, una limitazione.
25 giugno 2018L’alimentazione #glutenfree non è, come alcuni tendono a credere, una limitazione.segue